خطر کاهش مصرف نمک برای مبتلایان به نارسایی قلبی
دادههای مطالعهای جدید نشان داد کاهش مصرف سدیم در افراد مبتلا به نارسایی قلبی که بنابر آمار رسمی، دستکم شش میلیون بزرگسال آمریکایی به آن دچار هستند، خطر مرگومیر را افزایش میدهد. به گزارش ایسنا به نقل از روزنامه ایندیپندنت ، نمک نخوردن برای مبتلایان به بیماریهای قلبی مثل نمک به زخم پاشیدن است. بیشتر افراد رغبتی به غذاهای بینمک ندارند و حتی برخی معتقدند که به رغم توصیه پزشکان، مصرف نمک برای سلامتی مفید است. نمک چاشنی اصلی غذای سفره در کشورها و جوامع مختلف محسوب میشود. نیویورکپست در مطلبی تازه در این باره نوشت: مصرف بیش از حد نمک با مشکلات و عوارضی چون فشارخون بالا، بیماری قلبی و سکته مرتبط است و همین امر سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا ( FDA ) را واداشته است که به آمریکاییها توصیه کند نباید روزی بیش از ۲.۳ گرم سدیم مصرف کنند. بزرگسالان آمریکایی در حالت عادی روزانه ۳.۴ گرم سدیم مصرف میکنند. با این حال متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه کریتون در شهر اوماها واقع در ایالت نبراسکای آمریکا به این نتیجه رسیدند که پایین بودن مقدار سدیم در رژیم غذایی برای افراد م...